Detta blev min middag ikväll, egentligen lite för lätt för att vara middag men fick gå. Fräs lite gul lök med någon nypa gurkmeja och mynta och persilja, fyll sedan på med vatten och lägg i ärtor, mer persilja, lite gröna linser, svartpeppar och låt koka upp. Mixa sedan allt, ställ på plattan igen och i med lite Oatly I Mat för att tjockna till den lite. Sedan smaka av med kryddor och persilja!